Con un manantial de agua dulce pura y abundante, la piscifactoría de Sarrance es un lugar excepcional, particularmente bien adaptado para la selección y la reproducción de la trucha.

Desde 1975, la piscifactoría explotada por Viviers de Sarrance se dedica a la producción de trucha arco iris y fario.

Esta piscifactoría está situada en el sudoeste de Francia, en el corazón del Pirineo, en el salvaje y protegido valle del Aspe.

La piscifactoría utiliza agua de un manantial excepcional alimentado directamente por las montañas que lo rodean. Gracias a que mantiene una temperatura constante de 8°C, hace este agua ideal para la reproducción de trucha.

Tanto la notable localización como nuestra larga experiencia y un programa de selección genética riguroso, nos permiten producir unos huevos de trucha de una calidad excepcional que se exportan por todo el mundo.